Rabu, 19 September 2012

Resep Udang Bumbu Lada


By on 15.42

Resep - Cobalah buat udang lada ini, dengan bumbu lada hitam pedasnya tak kalah sama cabai. Bagi Anda yang suka udang pedas, coba buat masakan satu ini dirumah, pasti jadi hidangan lezat. Apa lagi dihidangkan dengan nasi hangat. Very Delicious.

Resep dan foto by: detikFood.com


Ingredients


500 g udang pencet besar
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
minyak goreng

Saus Lada Hitam


1 sdm minyak sayur
1 sdm bawang putih, cincang halus
30 g bawang bombay, cincang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdt lada hitam, memarkan agak kasar
200 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. Gunting sungut udang, sayat punggungnya dengan pisau hingga agak terbuka.
  2. Lumuri dengan bawang putih, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering. Tiriskan.
Saus Lada Hitam

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
  2. Tambahkan bumbu lainnya dan air. Didihkan
  3. Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga kental.
  4. Masukan udang goreng, didihkan sebentar. Angkat.
  5. Sajikan hangat.
Untuk 6 Orang.

About Syed Faizan Ali

Faizan is a 17 year old young guy who is blessed with the art of Blogging,He love to Blog day in and day out,He is a Website Designer and a Certified Graphics Designer.

1 komentar:

  1. artikel yg luar biasa sangat bagus..
    cocok nih trik ini saya kasih ke ibu saya..

    BalasHapus